Tout bon repas commence par une soupe. Les recettes sont nombreuses et on a souvent le choix entre un morceau de jarret fumé ou de boudin noir ou bien une variante végétarienne.
On décline la pomme de terre en galette, à la vapeur ou bien frite que l’on accommode à l’aneth ou trempée dans une sauce au fromage blanc.
Que les gourmands se rassurent : les desserts ne sont pas en reste. On prépare lors des fêtes un gâteau traditionnel nommé Kinjeris, qui se présente comme une sorte de pain d’épices roulé et parfumé à la cardamone.